Zaječí: Kde se snoubí vinařská tradice s malebnou přírodou a historií

Představte si místo, kde se zelené vinice vlní až k obzoru, kde historie šeptá z každého kamene a kde sklenka výtečného vína chutná ještě lépe. Vítejte v Zaječí, srdci jižní Moravy, které v sobě snoubí vše, co si jen od dokonalé dovolené můžete přát. Ať už jste vášnivý vinař, nadšený cyklista, rybář, nebo jen hledáte klid a odpočinek, Zaječí a zejména ikonické Vinařství U Kapličky vás nadchne.

Vinařství U Kapličky: Rodinná vášeň přetavená v tekuté zlato

Příběh Vinařství U Kapličky se začal psát s jasnou vizí: vyrábět přívlastková vína té nejvyšší kvality z hroznů vypěstovaných s láskou na vlastních vinicích. Od samého počátku se jedná o ryze rodinný podnik, kde se tradice mísí s moderními postupy a kde každý člen rodiny vkládá do práce kus sebe. Je to více než jen výroba vína; je to projev hluboké radosti, profesionální hrdosti a rodinné cti. Tento přístup se odráží v každé láhvi, kterou ochutnáte - od svěžích bílých po plná, sametová červená vína.

Od vinice až po sklenku: Příběh zaječského vína

Zaječí se pyšní ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy, leží totiž na rozhraní dvou významných vinařských podoblastí - Velkopavlovické a Mikulovské. Právě zdejší terroir dodává vínům nezaměnitelný charakter. Vinařství U Kapličky si zakládá na tom, že veškeré hrozny, které zpracovává, pocházejí z vlastních vinic. Tento kontrolní proces od A do Z zaručuje, že do lahví se dostane jen to nejlepší. Můžete zde ochutnat širokou škálu odrůd, ať už jste milovníci aromatické Pálavy, elegantního Ryzlinku rýnského, svěžího Chardonnay nebo robustního Dornfelderu.

Vinařská turistika: Prožijte víno všemi smysly

Vinařství U Kapličky není jen místem pro výrobu vína, je to komplexní vinařský areál zaměřený na prožitkovou turistiku. Co všechno zde můžete zažít?

• Řízené degustace: Ponořte se do světa chutí a vůní pod vedením zkušených sommelierů přímo ve sklepích.
• Prohlídky technologického zázemí: Nahlédněte pod pokličku moderní výroby vína a zjistěte, jak se z hroznů rodí váš oblíbený mok.
• Firemní akce a soukromé oslavy: Vinárna vinařství nabízí ideální prostředí pro firemní večírky, rodinné oslavy, rauty nebo svatby.
• Vinařský penzion: Pokud zatoužíte po delším pobytu, můžete se ubytovat přímo v komfortním vinařském penzionu. Ubytování je zde koncipováno tak, aby poskytlo maximální pohodlí a klid uprostřed vinohradů. Můžete se těšit na bezplatné Wi-Fi a slunnou terasu s bazénem - ideální pro letní relaxaci.

Zaječí a okolí: Nekonečné možnosti aktivního odpočinku

Obec Zaječí, zasazená do srdce jižní Moravy, je ideálním výchozím bodem pro objevování krás celého regionu. Co si nenechat ujít?

Na kole za vínem i památkami

Zdejší kraj je doslova protkán vinařskými stezkami, které vás provedou malebnou krajinou plnou vinic, vinných sklípků a historických památek. Nasedněte na kolo a vydejte se na dobrodružnou cestu po cyklostezkách jižní Moravy, které vás zavedou do sousedních obcí, za místními malovinaři s jedinečnými víny nebo třeba k památkám Lednicko-valtického areálu, který je zapsán na seznamu UNESCO.

Rybářský ráj: Klid u vody a trofejní úlovky

Pro milovníky rybolovu nabízí Zaječí a okolí skvělé příležitosti. V katastru obce se nacházejí dvě bývalá štěrkoviště o celkové rozloze 6,5 hektaru, které jsou bohatě zarybněné. Můžete zde ulovit trofejní kapry, amury, štiky i sumce. Nádherná zákoutí řeky Dyje nebo proslulá Novomlýnská jezera, vyhlášená pro kapraření, jen dotvářejí idylickou atmosféru pro chvíle relaxace s prutem v ruce.

Kaplička svatého Urbana a Rozhledna Dalibor: Perly Kalvárie

Na jihozápadě obce Zaječí, na zalesněném kopečku Kalvárie, se tyčí dvě dominanty, které by neměl minout žádný návštěvník: Kaplička svatého Urbana a Rozhledna Dalibor. Tyto stavby, které vznikly z iniciativy majitelů Vinařství U Kapličky, jsou samy o sobě cílem výletů.

• Kaplička sv. Urbana: Postavena v roce 2007, ukrývá nádhernou dřevěnou sochu sv. Urbana, patrona vinařů. Sochu vytvořil lidový řezbář Jaroslav Buncko a její příběh je stejně fascinující jako samotná legenda o svatém Urbanovi, který se dle pověsti ukryl před pronásledovateli ve vinici, a tím si zachránil život. Dnes se světec z kapličky dívá na věž místního kostela a v dáli na hrad na Pálavě, symbolicky propojující historii s krajinou.
• Rozhledna Dalibor: Jedenáctimetrová rozhledna, otevřená v roce 2008, nabízí dechberoucí panoramatické výhledy. Z jejího ochozu, na který vedou strmé ocelové schody, spatříte nejen majestátní siluetu Pálavy a okolní vinařské obce, ale i Lednicko-valtický areál, Bílé Karpaty a za jasného počasí dohlédnete dokonce až do Rakouska a na Slovensko. Rozhledna je pojmenovaná po prémiové řadě vín vinařství a po vinaři a jednateli společnosti Daliboru Babáčkovi, což podtrhuje její úzké sepětí s vinařskou tradicí. Rozhledna je navíc volně přístupná po celý rok.

Mezi kapličkou a rozhlednou naleznete lavičky a stoly, které vybízejí k posezení se sklenkou dobrého vína. K tomuto malebnému místu se snadno dostanete po žluté turistické značce ze Zaječí, nebo autem až k Vinařství U Kapličky, odkud je to jen pár metrů. Je to ideální místo pro chvíle zamyšlení, odpočinku a kochání se nekonečnou krásou jižní Moravy.

Proč právě Zaječí?

Zaječí a Vinařství U Kapličky představují perfektní spojení pro ty, kdo hledají kvalitní víno, autentické zážitky, klidné ubytování a široké možnosti aktivního trávení volného času. Ať už přijedete ochutnat víno, prozkoumat okolní přírodu, nebo se jen nechat unášet malebnou atmosférou jižní Moravy, Zaječí vás přivítá s otevřenou náručí a zanechá ve vás nezapomenutelné vzpomínky.

Přijeďte se přesvědčit na vlastní oči a nechte se okouzlit tímto jedinečným koutem České republiky. V Zaječí na vás čeká mnohem víc než jen víno - čeká na vás příběh, který se zapíše do vaší paměti.